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和菓子

-- グラフィック社 -- 2010.1 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/596.65/ﾜｶﾞｼ/ 10214060635 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 和菓子
副書名 美・職・技
出版者 グラフィック社
出版年 2010.1
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 和菓子
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 茶事にかかせない「和菓子歳時記」「茶事と和菓子」を取り上げながら、老舗の和菓子を歴史に沿って「雅・武家・庶民」の和菓子という流れの中で紹介。「名器と和菓子」では魯山人らの名器と美しい和菓子が競演。
ISBN 4-7661-2086-8
ISBN13桁 978-4-7661-2086-8

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