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麦の自然史

佐藤 洋一郎／編著 -- 北海道大学出版会 -- 2010.3 -- 616.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/616.3/ﾑｷﾞﾉｼｾﾞﾝ/ 10214187247 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 麦の自然史
副書名 人と自然が育んだムギ農耕
著者 佐藤 洋一郎 ／編著, 加藤 鎌司 ／編著  
出版者 北海道大学出版会
出版年 2010.3
ページ数 10,400p
大きさ 21cm
一般件名 麦
NDC分類(9版) 616.3
内容紹介 地球環境問題が深刻化する今、麦というものをどう考え、生産し続ければよいか。人が麦を栽培し始めてから現在までの人と麦の関係を多様な視点から考える。
ISBN 4-8329-8190-4
ISBN13桁 978-4-8329-8190-4

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