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梅干しの本

藤巻 あつこ／著 -- グラフ社 -- 2010.6 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5L) 主配架/596.37/ﾌｼﾞﾏｷ*ｱ/ 10214121675 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 梅干しの本
副書名 完全マスター
著者 藤巻 あつこ ／著  
出版者 グラフ社
出版年 2010.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 梅干
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 重石のいらないかんたん少量漬けから、減塩梅干し、小梅のカリカリ漬け、青梅ジャムまで、絶対失敗しない梅干し作りのレシピと秘訣を紹介。梅干しを使った調味料や料理も収録する。
ISBN 4-7662-1348-5
ISBN13桁 978-4-7662-1348-5

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