青森県立図書館
>読み上げ・色変換・文字サイズ
>閉じる
トップメニュー
資料検索
資料紹介
お知らせ一覧
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
よくある検索
1 件中、 1 件目
食品サンプルの作りかた、教えます。
今井 規雄/著 -- 新星出版社 -- 2010.7 -- 751.9
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫3(X7F)
主配架/751.9/イマイ*ノ/
10215982905
一般図書
書架
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
食品サンプルの作りかた、教えます。
副書名
自宅で作れる食品サンプル40種!
著者
今井 規雄
/著
出版者
新星出版社
出版年
2010.7
ページ数
167p
大きさ
21cm
一般件名
食品サンプル
NDC分類(9版)
751.9
内容紹介
ホットケーキ、カレーライスなど、自宅で簡単にできる40種類の食品サンプルの作りかたを紹介。基礎工程を示した上で、喫茶店・定食屋・居酒屋の主なメニューの制作法をプロセス写真付きで解説し、応用テクニックも収録する。
ISBN
4-405-07120-9
ISBN13桁
978-4-405-07120-9
ページの先頭へ