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日本料理祝儀不祝儀ハンドブック

長島 博／著 -- 柴田書店 -- 2010.9 -- 596.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5L) 主配架/596.8/ﾅｶﾞｼﾏ*ﾋ/ 10214148831 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 日本料理祝儀不祝儀ハンドブック
副書名 婚礼・法事の料理と仕来り
著者 長島 博 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2010.9
ページ数 167p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本) , 冠婚葬祭
NDC分類(10版) 596.8
内容紹介 献立から道具・器、言葉使いまで、祝儀・不祝儀の料理に絞り、伝統的な仕来りや約束事を、豊富な写真とともにできるだけ簡潔に解説する。水引や熨斗、和紙の使い方なども収録。
ISBN 4-388-35334-7
ISBN13桁 978-4-388-35334-7

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