文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会/編集 -- 全国官報販売協同組合 -- 2010.12 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密2(X4L) 大型/498.51/ニホンシヨク/(2010) 10214182078 一般図書 書架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 日本食品標準成分表 2010
副書名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
著者 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 /編集  
出版者 全国官報販売協同組合
出版年 2010.12
ページ数 3,510p
大きさ 30cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 日本国民が日常摂取する食品の成分に関する基礎データを関係各方面に幅広く提供する食品成分表。収載食品や収載成分項目等の説明、食品群別留意点などをまとめた資料も収録。
ISBN 4-915392-87-0
ISBN13桁 978-4-915392-87-0