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フルーツでお菓子と保存食

小嶋 いず美／著 -- 家の光協会 -- 2011.3 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/596.65/ｺｼﾞﾏ*ｲ/ 10214201843 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル フルーツでお菓子と保存食
副書名 ジャム・コンポート・マーマレード タルト・ケーキ・クッキー・ゼリー
著者 小嶋 いず美 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2011.3
ページ数 111p
大きさ 24cm
一般件名 菓子 , 食品保存法 , 果実
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 フレッシュで! 保存食にして! お菓子で! いちご、キウイ、桃、ぶどう…。食べごろから保存法、栄養まで、国産フルーツのおいしい楽しみ方を教えます。
ISBN 4-259-56317-2
ISBN13桁 978-4-259-56317-2

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