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ジェラート、アイスクリーム、シャーベット

柳瀬 久美子／著 -- 主婦の友社 -- 2011.6 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/596.65/ﾔﾅｾ*ｸ/ 10214229863 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ジェラート、アイスクリーム、シャーベット
副書名 ライト&リッチな45レシピ
叢書名 セレクトBOOKS
著者 柳瀬 久美子 ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 2011.6
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 アイスクリーム
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 牛乳で作る「さっぱりジェラート」、卵黄入りの「こっくりアイスクリーム」、乳製品なしの「シャーベット」、保存袋で作る「グラニテ」…。定番のフレーバーはもちろん、新しいアイディアも盛り込んだレシピを紹介します。
ISBN 4-07-277575-2
ISBN13桁 978-4-07-277575-2

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