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    岡佳子
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文明を変えた植物たち

酒井 伸雄／著 -- NHK出版 -- 2011.8 -- 615.02

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/615.02/ｻｶｲ*ﾉ/ 10214252852 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 文明を変えた植物たち
副書名 コロンブスが遺した種子
叢書名 NHKブックス
著者 酒井 伸雄 ／著  
出版者 NHK出版
出版年 2011.8
ページ数 266p
大きさ 19cm
一般件名 栽培植物-歴史
NDC分類(9版) 615.02
内容紹介 コロンブスが大西洋航路を発見したことをきっかけに、ヨーロッパ大陸に伝来した6種類の植物。その伝播の軌跡を縦軸に、食文化や政治、産業などを横軸として、小さな種子たちが現代の社会や文化を築いてきた歴史をひもとく。
ISBN 4-14-091183-9
ISBN13桁 978-4-14-091183-9

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