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グラチネ

荒木 典子／著 -- 成美堂出版 -- 2011.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5J) 主配架/596/ｱﾗｷ*ﾉ/ 10214282293 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル グラチネ
副書名 アツアツのグラタンを召し上がれ
著者 荒木 典子 ／著  
出版者 成美堂出版
出版年 2011.10
ページ数 111p
大きさ 21×22cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 ホワイトソースと炒めた具材を合わせてオーブンで焼く。グラチネ作りは意外とシンプル! 焼きっぱなしのシンプルレシピから、手作りソースの本格派まで、普段はもちろん、おもてなしにも使えるグラタン料理を紹介。
ISBN 4-415-31160-9
ISBN13桁 978-4-415-31160-9

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