資料詳細

検索条件

  • 叢書名
    ソフトコンピューティングシリーズ
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

保存食の絵本 4

こしみず まさみ／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2012.3 -- 588.9
（ 乳・肉 ） ヒロミチイト／え

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 児A03A 児/588J/ﾎｿﾞﾝｼ/(4) 10214338296 児童図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 保存食の絵本 4
叢書名 つくってあそぼう
著者 こしみず まさみ ／へん  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2012.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 保存食品
NDC分類(9版) 588.9
内容紹介 家畜の乳や肉の保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。チーズやヨーグルト、バター、干し肉、ハムやベーコン、ソーセージなど、実際のつくり方や食べ方も収録。
ISBN 4-540-11135-8
ISBN13桁 978-4-540-11135-8
巻の書名 乳・肉
巻の書名カナ チチ ニク
各巻著者 ヒロミチイト／え
各巻著者カナ ヒロミチイト

ページの先頭へ