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カレーの経営学

井上 岳久／著 -- 東洋経済新報社 -- 2012.5 -- 588.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/588.97/ｲﾉｳｴ*ﾀ/ 10214345297 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル カレーの経営学
副書名 ハウス食品にまなぶ
著者 井上 岳久 ／著  
出版者 東洋経済新報社
出版年 2012.5
ページ数 12,169p
大きさ 19cm
一般件名 ハウス食品
NDC分類(9版) 588.97
内容紹介 「バーモントカレー」は、なぜ単品でシェア3割をとれたのか? 日本唯一のカレー専門コンサルタントが、カレー業界の常勝企業・ハウス食品などの事例をふんだんに盛り込み、ビジネスのヒントをわかりやすく解説。
ISBN 4-492-50233-4
ISBN13桁 978-4-492-50233-4

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