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家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理
香取 薫/著 -- 河出書房新社 -- 2012.6 -- 596.22
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
集密3(X5K)
主配架/596.22/カトリ*カ/
10214358970
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理
副書名
セイロン紅茶の国のスパイシーメニュー日本初のレシピ本!
著者
香取 薫
/著
出版者
河出書房新社
出版年
2012.6
ページ数
79p
大きさ
26cm
一般件名
料理(スリランカ)
,
カレー
NDC分類(9版)
596.22
内容紹介
ココナッツや豊富な野菜類に加え、薬効のあるハーブやスパイスを多用するスリランカの料理。肉と魚介、野菜のカレーをはじめ、サイドディッシュやスナック&スイーツなど、スリランカの本場の味をおいしく再現したレシピ集。
ISBN
4-309-28320-3
ISBN13桁
978-4-309-28320-3
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