青森県立図書館
>読み上げ・色変換・文字サイズ
>閉じる
トップメニュー
資料検索
資料紹介
お知らせ一覧
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
よくある検索
1 件中、 1 件目
47都道府県・こなもの食文化百科
成瀬 宇平/著 -- 丸善出版 -- 2012.7 -- 383.81
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
C04A
主配架/383.81/ナルセ*ウ/
10214373975
一般図書
書架
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
47都道府県・こなもの食文化百科
著者
成瀬 宇平
/著
出版者
丸善出版
出版年
2012.7
ページ数
6,295p
大きさ
20cm
一般件名
食生活
,
料理(日本)
,
穀物
NDC分類(9版)
383.81
内容紹介
今日、「こなもの」の焼きそば、餃子、お好み焼きなどのB級グルメが地域の活性化に一役買っている。各地で花開くそば・うどん、まんじゅうといった、こなもの文化を都道府県別に紹介。巻末に日本のめんマップ等の資料を収録。
ISBN
4-621-08553-0
ISBN13桁
978-4-621-08553-0
ページの先頭へ