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いっしょに食べよ!
あかいわチームクッキング/作 -- ライフサイエンス出版 -- 2012.8 -- 498.59
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫2(XSJ)
主配架/498.59/イツシヨニタ/
10214380532
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
いっしょに食べよ!
副書名
病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ
著者
あかいわチームクッキング
/作
出版者
ライフサイエンス出版
出版年
2012.8
ページ数
108p
大きさ
24cm
一般件名
料理
,
高齢者
,
嚥下障害
NDC分類(10版)
498.59
内容紹介
カレー、ケーキ、お雑煮、桜餅、お赤飯…。近所で買える食材と、家庭にある道具を使って、嚥下の困難な人の食事をつくるためのレシピ集。ひな祭り、こどもの日、七夕など、季節ごとのコースメニューを紹介する。
ISBN
4-89775-305-8
ISBN13桁
978-4-89775-305-8
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