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中国(1949‐中華人民共和国)‐経済政策
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ふわふわ〜!スフレ・サレ&あつあつ!グラタン
三宅 郁美/著 -- 主婦と生活社 -- 2012.10 -- 596.23
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
集密3(X5K)
主配架/596.23/ミヤケ*イ/
10214413370
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
ふわふわ〜!スフレ・サレ&あつあつ!グラタン
副書名
ひとつのホワイトソースでどちらも作れる応用自在レシピ70
著者
三宅 郁美
/著
出版者
主婦と生活社
出版年
2012.10
ページ数
95p
大きさ
26cm
一般件名
料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版)
596.23
内容紹介
ホワイトソースを使ったスフレ・サレとグラタンのレシピを、野菜、肉、魚、ごはんなどの材料別に紹介。必要な調理道具や、おいしく作るためのQ&Aも掲載する。
ISBN
4-391-14246-4
ISBN13桁
978-4-391-14246-4
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