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ブック・オブ・ソルト

モニク・トゥルン／著 -- 彩流社 -- 2012.11 -- 933.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密２(XXL) 主配架/933.7/ﾄｳﾙﾝ*ﾓ/ 10214430425 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ブック・オブ・ソルト
著者 モニク・トゥルン ／著, 小林 富久子 ／訳  
出版者 彩流社
出版年 2012.11
ページ数 373p
大きさ 20cm
NDC分類(10版) 933.7
内容紹介 「わたしが今までどんな種類の塩を舌で味わってきたか、わかりますか?」 1920-30年代のパリ。ガートルードスタイン家の料理人となったベトナム男性ビンの見たものは。虚実が入り混じる歴史的フィクション。
ISBN 4-7791-1831-9
ISBN13桁 978-4-7791-1831-9

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