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世界の果てまでチョコレート

バイヤーみり／著 -- フェリシモ -- 2012.12 -- 588.34

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/588.34/ﾊﾞｲﾔ-ﾐﾘ/ 10214432713 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 世界の果てまでチョコレート
副書名 甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行
著者 バイヤーみり ／著  
出版者 フェリシモ
出版年 2012.12
ページ数 126p
大きさ 19cm
一般件名 チョコレート
NDC分類(10版) 588.34
内容紹介 どこへ行ってもヘーゼルナッツの国イタリア、天才的なチョコが生まれる国スペイン…。世界各地を飛び回るチョコバイヤーが各国のチョコレートの特徴やその作り手たちを紹介する。チョコレートの基礎知識も掲載。
ISBN 4-89432-663-7
ISBN13桁 978-4-89432-663-7

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