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家庭で作れるアイルランド料理

松井 ゆみ子／著 -- 河出書房新社 -- 2013.1 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.23/ﾏﾂｲ*ﾕ/ 10214440385 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 家庭で作れるアイルランド料理
副書名 ケルトの国からの素朴であたたかな家庭料理レシピ集
著者 松井 ゆみ子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2013.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-アイルランド
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 アイリッシュシチュー、コルカノン、スタッフドポーク、ムール貝のミルク煮、ラーヴァブレッドケーキ…。アイルランドに長く暮らす著者が、20年をかけて集めた家庭で作れるアイルランド料理のレシピを紹介します。
ISBN 4-309-28357-9
ISBN13桁 978-4-309-28357-9

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