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やさしいおだしの教室

森 かおる／編著 -- 光村推古書院 -- 2013.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5G) 主配架/596/ﾓﾘ*ｶ/ 10214442943 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル やさしいおだしの教室
著者 森 かおる ／編著  
出版者 光村推古書院
出版年 2013.2
ページ数 95p
大きさ 15×21cm
一般件名 料理 , 調味料
NDC分類(10版) 596
内容紹介 味噌汁、お吸い物、煮物、洋風料理…。「手作りがいいとわかっていても忙しくて無理」という人に、布で漉さないおだしのひき方や、毎日の食卓にアレンジしやすいレシピを紹介します。
ISBN 4-8381-0484-0
ISBN13桁 978-4-8381-0484-0

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