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食の安全性

日外アソシエーツ株式会社／編集 -- 日外アソシエーツ -- 2013.3 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XSH) 主配架/498.54/ﾆﾁｶﾞｲｱｿ/ 10213921932 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食の安全性
副書名 産地偽装から風評被害まで
叢書名 現代を知る文献ガイド
著者 日外アソシエーツ株式会社 ／編集  
出版者 日外アソシエーツ
出版年 2013.3
ページ数 7,288p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生-書誌 , 記事索引
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 2005年以降に発行された食品の安全性に関連する問題についての雑誌記事・論文3413点、図書1144点をテーマ別に分類して収録した文献目録。巻末に「事項名索引」つき。
ISBN 4-8169-2404-0
ISBN13桁 978-4-8169-2404-0

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