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    市坪弘
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英国一家、日本を食べる

マイケル・ブース／著 -- 亜紀書房 -- 2013.4 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYM) 主配架/383.81/ﾌﾞ-ｽ*ﾏ/ 10214459178 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 英国一家、日本を食べる
著者 マイケル・ブース ／著, 寺西 のぶ子 ／訳  
出版者 亜紀書房
出版年 2013.4
ページ数 278p
大きさ 19cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 デパ地下の夕張メロン、思い出横丁の焼きそば、相撲部屋のちゃんこ、道頓堀のお好み焼き…。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった異邦人食紀行。
ISBN 4-7505-1304-1
ISBN13桁 978-4-7505-1304-1

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