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チーズと文明

ポール・キンステッド／著 -- 築地書館 -- 2013.6 -- 648.18

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X69) 主配架/648.18/ｷﾝｽﾃﾂﾄﾞ*ﾎﾟ/ 10214469397 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル チーズと文明
副書名 古代宗教儀式、貨幣、産業革命、原産地名称保護
著者 ポール・キンステッド ／著, 和田 佐規子 ／訳  
出版者 築地書館
出版年 2013.6
ページ数 343p
大きさ 20cm
一般件名 チーズ-歴史
NDC分類(10版) 648.18
内容紹介 チーズとその作り手たちが通り抜けてきた歴史の隘路を丹念にたどり、国王や貴族、政治体制の側からしか見てこなかった西洋史を、もういちど立体的にとらえ直した西洋史解説書。
ISBN 4-8067-1457-6
ISBN13桁 978-4-8067-1457-6

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