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フードツーリズム論

安田 亘宏／著 -- 古今書院 -- 2013.7 -- 689

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X6J) 主配架/689/ﾔｽﾀﾞ*ﾉ/ 10214475070 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル フードツーリズム論
副書名 食を活かした観光まちづくり
著者 安田 亘宏 ／著  
出版者 古今書院
出版年 2013.7
ページ数 8,250p
大きさ 22cm
一般件名 観光事業 , 食品
NDC分類(10版) 689
内容紹介 日本のツーリズムにおいて重要になりつつあるフードツーリズムの実態とステータスについて、旅行者への調査等をもとに明らかにし類型化を試みる。また、フードツーリズムの活用のあり方を、マーケティングの視点から分析する。
ISBN 4-7722-7118-9
ISBN13桁 978-4-7722-7118-9

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