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食料の地理学の小さな教科書

荒木 一視／編 -- ナカニシヤ出版 -- 2013.10 -- 611.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/611.38/ｼﾖｸﾘﾖｳ/ 10214490021 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食料の地理学の小さな教科書
著者 荒木 一視 ／編  
出版者 ナカニシヤ出版
出版年 2013.10
ページ数 8,163p
大きさ 19cm
一般件名 食糧問題
NDC分類(9版) 611.38
内容紹介 食から世界を考える「食料の地理学」の入門書。食料の地理学の基礎、フードチェーンの地理的拡大、食の量と質、食料の地理学の取り組みや可能性などについて解説する。
ISBN 4-7795-0793-9
ISBN13桁 978-4-7795-0793-9

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