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シェ・パニースへようこそ

アリス・ウォータース／著 -- 京阪神エルマガジン社 -- 2013.11 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/596.23/ｳｵ-ﾀ-ｽ*ｱ/ 10214504120 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル シェ・パニースへようこそ
副書名 レストランの物語と46レシピ
著者 アリス・ウォータース ／著, アン・アーノルド ／絵, 坂原 幹子 ／訳  
出版者 京阪神エルマガジン社
出版年 2013.11
ページ数 135p
大きさ 27cm
一般件名 料理(西洋)
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 世界中に「おいしい革命」を巻き起こす、スローフードの母アリス・ウォータース。アリスと友人たちが営むカリフォルニアのレストラン「シェ・パニース」の舞台裏を、娘ファニーの視点で描く物語。46のレシピつき。
ISBN 4-87435-428-5
ISBN13桁 978-4-87435-428-5

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