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幸せの介護食レシピ100

LET'S食の絆／編 -- 旭屋出版 -- 2014.1 -- 498.59

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XSJ) 主配架/498.59/ｼｱﾜｾﾉｶ/ 10214505838 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 幸せの介護食レシピ100
副書名 在宅でも手軽においしく!
叢書名 旭屋出版MOOK
著者 LET'S食の絆 ／編, 寺島 治 ／監修  
出版者 旭屋出版
出版年 2014.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者
NDC分類(10版) 498.59
内容紹介 栄養面のニーズを満たすだけでなく、食欲がわいてくる楽しい料理とそのレシピを紹介。各料理のやわらかさの程度と栄養面・機能面の特徴をマークで示す。介護食をおいしく手早く作るポイント10も掲載。
ISBN 4-7511-1060-7
ISBN13桁 978-4-7511-1060-7

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