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醬油手帖

杉村 啓／著 -- 河出書房新社 -- 2014.3 -- 588.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5D) 主配架/588.6/ｽｷﾞﾑﾗ*ｹ/ 10214563425 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 醬油手帖
著者 杉村 啓 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2014.3
ページ数 125p
大きさ 19cm
一般件名 醬油
NDC分類(10版) 588.6
内容紹介 五大醬油、たまごかけご飯専用、魚醬、スイーツ醬油など、日本全国から厳選した醬油49本を完全解説。バラエティに富んでいて味もおいしい、今時の醬油を知ることができる決定版。
ISBN 4-309-28426-2
ISBN13桁 978-4-309-28426-2

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