資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本酒の図鑑

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／監修 -- マイナビ -- 2014.3 -- 588.52

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/588.52/ﾆﾎﾝｼﾕﾉ/ 10214563414 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本酒の図鑑
副書名 全国の日本酒402本を紹介!
著者 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 ／監修  
出版者 マイナビ
出版年 2014.3
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 清酒
NDC分類(10版) 588.52
内容紹介 原料米や酵母、香りや味わい、タイプ分けなど、全国の日本酒402本を詳しいデータとともに紹介。流行の流れから製造工程まで、日本酒が楽しくなる基礎知識も満載です。
ISBN 4-8399-4818-4
ISBN13桁 978-4-8399-4818-4

ページの先頭へ