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スイーツクルーズ世界一周おやつ旅

吉田 菊次郎／著 -- クルーズトラベラーカンパニー -- 2014.6 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5L) 主配架/596.65/ﾖｼﾀﾞ*ｷ/ 10214578759 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル スイーツクルーズ世界一周おやつ旅
副書名 お菓子で巡る船の旅
叢書名 CRUISE Traveller Books
著者 吉田 菊次郎 ／著  
出版者 クルーズトラベラーカンパニー
出版年 2014.6
ページ数 111p
大きさ 22cm
一般件名 菓子
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 香港の杏仁豆腐、バンコクのフォイトーン、ジェノバのパネットーネ、ロサンゼルスのマフィン…。ブールミッシュ創業のパティシエ吉田菊次郎が、世界の港のお菓子を紹介する。レシピも掲載。
ISBN 4-9907514-2-5
ISBN13桁 978-4-9907514-2-5

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