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ロシアのスープ

荻野 恭子／著 -- 東洋書店 -- 2014.8 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596.23/ｵｷﾞﾉ*ｷ/ 10214592848 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ロシアのスープ
著者 荻野 恭子 ／著  
出版者 東洋書店
出版年 2014.8
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-ロシア , スープ
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 日々の食卓に欠かせないスープは、ロシアのおふくろの味。ロシア料理の代名詞ともなっているボルシチから、定番のスープ、夏のスープ、郷土のスープまで、さまざまなロシアのスープを紹介します。見返しに地図等あり。
ISBN 4-86459-181-2
ISBN13桁 978-4-86459-181-2

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