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ロシアのスープ
荻野 恭子/著 -- 東洋書店 -- 2014.8 -- 596.23
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
集密3(X5H)
主配架/596.23/オギノ*キ/
10214592848
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
ロシアのスープ
著者
荻野 恭子
/著
出版者
東洋書店
出版年
2014.8
ページ数
95p
大きさ
21cm
一般件名
料理(西洋)-ロシア
,
スープ
NDC分類(10版)
596.23
内容紹介
日々の食卓に欠かせないスープは、ロシアのおふくろの味。ロシア料理の代名詞ともなっているボルシチから、定番のスープ、夏のスープ、郷土のスープまで、さまざまなロシアのスープを紹介します。見返しに地図等あり。
ISBN
4-86459-181-2
ISBN13桁
978-4-86459-181-2
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