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汝の食物を医薬とせよ

宮崎 隆典／著 -- 藤原書店 -- 2014.9 -- 616.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/616.2/ﾐﾔｻﾞｷ*ﾀ/ 10214602608 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 汝の食物を医薬とせよ
副書名 “世紀の干拓”大潟村で実現した理想のコメ作り
著者 宮崎 隆典 ／著  
出版者 藤原書店
出版年 2014.9
ページ数 220p
大きさ 19cm
一般件名 稲 , 水田 , あいがも
NDC分類(10版) 616.2
内容紹介 アイガモ2千羽による有機農法を実践する「モミ発芽玄米」の開発者・井手教義。コメ作り一筋に生きてきた彼の人生と、コメ作りを綴る。日本の農政に対する考え、料理人との対談も収録。
ISBN 4-89434-990-2
ISBN13桁 978-4-89434-990-2

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