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新・食生活プランナーになる本

鈴木 國朗／著 -- 商業界 -- 2014.10 -- 673.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０７Ａ 主配架/673.7/ｽｽﾞｷ*ｸ/ 10214610224 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 新・食生活プランナーになる本
副書名 食品流通業の安全と安心を守るプロフェッショナル
著者 鈴木 國朗 ／著  
出版者 商業界
出版年 2014.10
ページ数 199p
大きさ 21cm
一般件名 食料品商 , 食生活
NDC分類(10版) 673.7
内容紹介 食に関するさまざまな角度からの提案を行う食生活プランナーとして業務を行うにあたって最低限必要な内容をまとめる。食事と健康の密接な関係、食品ビジネスの基本、売場の衛生・完全管理などについて解説。
ISBN 4-7855-0477-9
ISBN13桁 978-4-7855-0477-9

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