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オーガニックラベルの裏側
クレメンス・G.アルヴァイ/著 -- 春秋社 -- 2014.11 -- 611.4
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
B06B
主配架/611.4/アルヴアイ*ク/
10214617325
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
オーガニックラベルの裏側
副書名
21世紀食品産業の真実
著者
クレメンス・G.アルヴァイ
/著,
長谷川 圭
/訳
出版者
春秋社
出版年
2014.11
ページ数
231p
大きさ
20cm
一般件名
農産物
,
有機農業
NDC分類(10版)
611.4
内容紹介
「環境と人に優しい」が売りのオーガニック食品。だが、その実態は…。有機養鶏や有機農業の知られざる現実から、食品大企業の狡猾な広告戦略までを徹底ルポ。食を私たちの手に取り戻すための具体策も満載。
ISBN
4-393-74155-9
ISBN13桁
978-4-393-74155-9
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