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ここが知りたかった!FSSC22000・HACCP対応工場改修・新設ガイドブック

角野 久史／編著 -- 日本規格協会 -- 2015.1 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5D) 主配架/588.09/ｺｺｶﾞｼﾘﾀ/ 10214630757 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ここが知りたかった!FSSC22000・HACCP対応工場改修・新設ガイドブック
著者 角野 久史 ／編著, 米虫 節夫 ／編著  
出版者 日本規格協会
出版年 2015.1
ページ数 222p
大きさ 26cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 工場建築
NDC分類(10版) 588.09
内容紹介 低コストで対応実現! FSSC22000・HACCP対応工場をつくるために必要な知識をまとめたガイドブック。設計・施工業者選びから計画・資金調達までを解説するほか、ヒント満載の6社事例も収録。
ISBN 4-542-40263-8
ISBN13桁 978-4-542-40263-8

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