服部 津貴子/監修 -- WAVE出版 -- 2015.3 -- 383.8
( わかちあいのキムジャン文化韓国料理 )

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 児A02A 児/383J/セカイイ/(7) 10214643855 児童図書 書架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 世界遺産になった食文化 7
著者 服部 津貴子 /監修, こどもくらぶ /編  
出版者 WAVE出版
出版年 2015.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 食生活 , 世界無形文化遺産
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。7は、韓国料理を取り上げ、近所の家いえで協力してキムチをつくるキムジャン文化や、韓国の食文化について解説。韓国料理のレシピも掲載。
ISBN 4-87290-853-4
ISBN13桁 978-4-87290-853-4
巻の書名 わかちあいのキムジャン文化韓国料理
巻の書名カナ ワカチアイ ノ キムジャン ブンカ カンコク リョウリ