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世界遺産になった食文化 8

服部 津貴子／監修 -- WAVE出版 -- 2015.3 -- 383.8
（ 日本人の伝統的な食文化和食 ）

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 児A02A 児/383J/ｾｶｲｲ/(8) 10214650412 児童図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 世界遺産になった食文化 8
著者 服部 津貴子 ／監修, こどもくらぶ ／編  
出版者 WAVE出版
出版年 2015.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 食生活 , 世界無形文化遺産
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。8は、日本の伝統的な食文化・和食を取り上げ、郷土料理、調理五法、行事食、おもてなしの心などについて解説する。
ISBN 4-87290-854-1
ISBN13桁 978-4-87290-854-1
巻の書名 日本人の伝統的な食文化和食
巻の書名カナ ニホンジン ノ デントウテキ ナ ショクブンカ ワショク

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