青森県立図書館
>読み上げ・色変換・文字サイズ
>閉じる
トップメニュー
資料検索
資料紹介
お知らせ一覧
Myライブラリ
トップメニュー
>
検索結果一覧
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
よくある検索
検索条件
著者
ジャック・C.リチャーズ
ハイライト
ON
OFF
一覧へ戻る
1 件中、 1 件目
アメリカは食べる。
東 理夫/著 -- 作品社 -- 2015.8 -- 383.853
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
C04A
主配架/383.853/ヒガシ*ミ/
10214680969
一般図書
書架
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
アメリカは食べる。
副書名
アメリカ食文化の謎をめぐる旅
著者
東 理夫
/著
出版者
作品社
出版年
2015.8
ページ数
729,4p
大きさ
19cm
一般件名
食生活-歴史
,
料理(西洋)-アメリカ合衆国
NDC分類(9版)
383.853
内容紹介
アメリカの食堂はどこも朝食のメニューがほとんど同じなのはなぜか? アメリカ料理に季節感や地方色が希薄なのはなぜか? アメリカ合衆国の食にまつわる謎を、アメリカ文化に精通した著者が、旅を通じて紐解く。
ISBN
4-86182-543-9
ISBN13桁
978-4-86182-543-9
ページの先頭へ