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おもしろい!日本の畜産はいま

広岡 博之／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2015.9 -- 640.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０６Ｂ 主配架/640.4/ｵﾓｼﾛｲﾆ/ 10214683609 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル おもしろい!日本の畜産はいま
副書名 過去・現在・未来
叢書名 シリーズ・いま日本の「農」を問う
著者 広岡 博之 ／著, 片岡 文洋 ／著, 松永 和平 ／著, 佐藤 正寛 ／著, 大竹 聡 ／著, 後藤 達彦 ／著  
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2015.9
ページ数 6,346,4p
大きさ 20cm
一般件名 畜産業
NDC分類(9版) 640.4
内容紹介 ウシやブタ、ニワトリといった「畜産」をめぐり、研究者、実務家、獣医コンサルタントなど多彩な執筆陣が、その歴史的経緯や現在の課題、これからの展望を、みずからの経験をふまえて多角的に論じる。
ISBN 4-623-07306-1
ISBN13桁 978-4-623-07306-1

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ウシを通して畜産を知る 広岡 博之／著 1-91
「夢がいっぱい牧場」の展開 片岡 文洋／著 93-164
松永牧場の誕生と展開 松永 和平／著 165-202
ブタはどこから来てどこへ行くのか 佐藤 正寛／著 203-247
なぜ養豚は「おもしろい!」のか 大竹 聡／著 249-293
日本の養鶏、これまでとこれから 後藤 達彦／著 295-346

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