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美酒王国秋田

「美酒王国秋田」編集委員会／編 -- 無明舎出版 -- 2015.9 -- 588.52

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ｂ 大型/588.52/ﾋﾞｼﾕｵｳｺ/ 10214767847 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 美酒王国秋田
副書名 秋田の酒蔵文化を訪ねて
著者 「美酒王国秋田」編集委員会 ／編  
出版者 無明舎出版
出版年 2015.9
ページ数 76p
大きさ 30cm
一般件名 清酒 , 清酒製造業
NDC分類(10版) 588.52
内容紹介 豊かな自然に育まれた米と清らかな水を使い、人の知恵(醸造技術)で醸した秋田の酒。古くは15世紀から、新しくは戦後立ち上げた蔵まで、秋田の35の蔵元を写真とともに紹介する。
ISBN 4-89544-596-2
ISBN13桁 978-4-89544-596-2

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