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スープと煮込み
渡辺 麻紀/著 -- 主婦の友社 -- 2015.11 -- 596
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
集密3(X5K)
主配架/596/ワタナベ*マ/
10214689122
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
スープと煮込み
副書名
心と体をあたためる、一生モノのレシピが見つかる。
叢書名
実用No.1
著者
渡辺 麻紀
/著
出版者
主婦の友社
出版年
2015.11
ページ数
143p
大きさ
24cm
一般件名
料理
,
スープ
NDC分類(9版)
596
内容紹介
オニオングラタンスープ、ヴィシソワーズ、担担スープ、ラタトゥイユ、ボルシチ…。王道のスープと煮込みのレシピを紹介。新しいスパイスや食べ方も提案する。切り取れる「ブイヨン・だしのとり方」シート付き。
ISBN
4-07-401503-0
ISBN13桁
978-4-07-401503-0
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