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絵でわかる食中毒の知識

伊藤 武／著 -- 講談社 -- 2015.11 -- 493.157

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密２(X4D) 主配架/493.157/ｲﾄｳ*ﾀ/ 10214775289 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 絵でわかる食中毒の知識
叢書名 絵でわかるシリーズ
著者 伊藤 武 ／著, 西島 基弘 ／著  
出版者 講談社
出版年 2015.11
ページ数 6,193p
大きさ 21cm
一般件名 食中毒
NDC分類(9版) 493.157
内容紹介 食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。
ISBN 4-06-154780-3
ISBN13桁 978-4-06-154780-3

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