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おいしいもののまわり

土井 善晴／著 -- グラフィック社 -- 2015.12 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596.04/ﾄﾞｲ*ﾖ/ 10214789606 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル おいしいもののまわり
著者 土井 善晴 ／著  
出版者 グラフィック社
出版年 2015.12
ページ数 165p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 五感でおいしさを見つける。味つけは度胸。落とし蓋の合理性…。料理研究家の土井善晴による、日本の「お料理する」「食べる」を知る32の話を収録。『おかずのクッキング』連載を加筆・修正して単行本化。
ISBN 4-7661-2826-0
ISBN13桁 978-4-7661-2826-0

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