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1 件中、 1 件目
すしから見る日本 [2]
川澄 健/監修 -- 文研出版 -- 2015.11 -- 383.81
( すしダネのいろいろ )
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
児A02A
児/383J/スシカラ/(2)
10214781707
児童図書
書架
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資料詳細
タイトル
すしから見る日本 [2]
著者
川澄 健
/監修
出版者
文研出版
出版年
2015.11
ページ数
47p
大きさ
29cm
一般件名
すし
NDC分類(9版)
383.81
内容紹介
国境をこえてたくさんの人びとに愛される「すし」の世界の奥深さや魅力について解説。2は、にぎりずしとさまざまなすしダネ、魚の仕入れ、水産業の未来を取り上げる。
ISBN
4-580-82283-2
ISBN13桁
978-4-580-82283-2
巻の書名
すしダネのいろいろ
巻の書名カナ
スシダネ ノ イロイロ
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