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農業への企業参入新たな挑戦

石田 一喜／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2015.12 -- 611.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/611.7/ﾉｳｷﾞﾖｳﾍ/ 10214782842 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 農業への企業参入新たな挑戦
副書名 農業ビジネスの先進事例と技術革新
叢書名 シリーズ・いま日本の「農」を問う
著者 石田 一喜 ／著, 吉田 誠 ／著, 松尾 雅彦 ／著, 吉原 佐也香 ／著, 高辻 正基 ／著, 中村 謙治 ／著, 辻 昭久 ／著  
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2015.12
ページ数 6,377,9p
大きさ 20cm
一般件名 農業経営 , 植物工場
NDC分類(10版) 611.7
内容紹介 企業の農業参入の現状と課題とは。カルビーやカゴメ、ローソンをはじめとした各社の取り組みとともに、それらを支える植物工場(施設栽培)のメカニズムや制度的変遷を、専門家が論じる。
ISBN 4-623-07307-8
ISBN13桁 978-4-623-07307-8

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
企業参入と地域の農業 石田 一喜／著 1-76
企業の農業参入とその課題 吉田 誠／著 77-114
ジャガイモから見える農業の未来 松尾 雅彦／著 115-166
大型菜園に託す新しい農業ビジネス 吉原 佐也香／著 167-210
コンビニエンスストアのファーム事業 吉原 佐也香／著 211-262
人工光型植物工場の現状と課題 高辻 正基／著 263-334
植物生産システムの開発と展開 中村 謙治／著 335-356
植物工場の健康食品事業への展開 辻 昭久／著 357-377

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