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暦の手仕事

中川 たま／著 -- 日本文芸社 -- 2016.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5G) 主配架/596/ﾅｶｶﾞﾜ*ﾀ/ 10214797386 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 暦の手仕事
副書名 季節を慈しむ保存食と暮らし方
著者 中川 たま ／著  
出版者 日本文芸社
出版年 2016.2
ページ数 175p
大きさ 19cm
一般件名 料理 , 食品保存法
NDC分類(10版) 596
内容紹介 苺とバルサミコ酢のジャム、新生姜のシロップ、トマト醬、かぼすカード、金柑のコンポート…。逗子在住の人気料理家が、四季を味わうレシピ81と心地よく暮らす知恵を伝える。
ISBN 4-537-21365-2
ISBN13桁 978-4-537-21365-2

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