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    身延山（山梨県身延町）
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すがたをかえる食べもの 1

香西 みどり／監修 -- 学研プラス -- 2016.2 -- 619
（ 大豆がへんしん! ）

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 児A03A 児/619J/ｽｶﾞﾀｵ/(1) 10214802171 児童図書 書架 iLisvirtual

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タイトル すがたをかえる食べもの 1
著者 香西 みどり ／監修  
出版者 学研プラス
出版年 2016.2
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 農産製造 , 食品
NDC分類(9版) 619
内容紹介 身近な食べものが、どんなふうに手を加えられて「へんしん」していくのかを、写真やイラストを用いて紹介。1は、大豆からできるとうふ、豆乳、大豆油、しょうゆ、みそなどを取り上げる。
ISBN 4-05-501166-2
ISBN13桁 978-4-05-501166-2
巻の書名 大豆がへんしん!
巻の書名カナ ダイズ ガ ヘンシン
巻の副書名 とうふ しょうゆ みそ 納豆ほか
巻の副書名カナ トウフ ショウユ ミソ ナットウ ホカ

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