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    リュシアンギョ－
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季節のおうち寿司

岡田 大介／著 -- PHP研究所 -- 2016.4 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596.21/ｵｶﾀﾞ*ﾀﾞ/ 10214811483 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 季節のおうち寿司
副書名 身近な食材で豪華に見せる
著者 岡田 大介 ／著  
出版者 PHP研究所
出版年 2016.4
ページ数 157p
大きさ 21cm
一般件名 すし
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 日本各地で出会った「郷土寿司」を、家庭でもつくれるお寿司にアレンジ。春夏秋冬のおうち寿司と、酢飯、ガリ、だし巻き玉子などのレシピを紹介。郷土寿司を訪ねて各地を巡ったときの模様も伝える。
ISBN 4-569-82928-9
ISBN13桁 978-4-569-82928-9

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