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本気のラーメン店開業バイブル

田村 英樹／著 -- 翔泳社 -- 2016.6 -- 673.972

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０７Ａ 主配架/673.972/ﾀﾑﾗ*ﾋ/ 10214826480 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 本気のラーメン店開業バイブル
著者 田村 英樹 ／著  
出版者 翔泳社
出版年 2016.6
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店 , ラーメン(麵類)
NDC分類(10版) 673.972
内容紹介 開業の成否は「準備」で決まる! 麵屋八頭龍店主が、実際の現場で必要な知識や考え方、注意点などに重きを置いて、ラーメン店開業までの段取りを解説する。開業&経営に役立つ帳簿書類200点超のダウンロードサービス付き。
ISBN 4-7981-4638-6
ISBN13桁 978-4-7981-4638-6

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