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日本食育資料集成 第1巻

山下 光雄／監修 -- クレス出版 -- 2016.8 -- 498.5
（ 家庭実益食養大全 ） 岡崎 内藏松／著

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XSG) 主配架/498.5/ﾆﾎﾝｼﾖｸ/(1) 10217034309 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 日本食育資料集成 第1巻
著者 山下 光雄 ／監修, 野口 孝則 ／監修, 渡邊 智子 ／監修  
出版者 クレス出版
出版年 2016.8
ページ数 1冊
大きさ 22cm
一般件名 食育 , 栄養
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 これまで先達者が使用し、今後の食育のエビデンスとして必要と思われる資料を集成。「家庭実益食養大全」「養生法」「衛生学教科書」「軍医学校業府抄」「栄養」「国民栄養概論」といった6点を復刻。
巻の書名 家庭実益食養大全
巻の書名カナ カテイ ジツエキ ショクヨウ タイゼン
各巻著者 岡崎 内藏松／著
各巻著者カナ オカザキ,クラマツ

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